Domaine Michel Chevre Clos De L’ecotard Et Thibaud De L'ecotard 2020
Cuvee signature du domaine, issue de la parcelle meme du Clos de l'Ecotard qui surplombe les parcelles restantes du domaine.Un chenin definitivement haute couture a fait la reputation du tout entier. Une profondeur s'appuie une richesse assumee mais avec trame elancee, salivante et crayeuse. L'elevage sans artifice, au service du terroir de calcaire et du Chenin dans sa plus pure expression : genereux et mineral. Un vin d'une grande purete